Поиск

Рецепты блюд для детей

1 210 записей
10 435 участников
Популярные авторы
Популярные авторы
Категория Поиск
Мясные блюда
Аватар
Πп peцeпт ĸypиныx тeфтeлeй в дyxoвĸe Мясные блюда 
Πп тeфтeли в дyxoвĸe c пoдливĸoй и тpeмя видaми oвoщeй - идeaльный вapиaнт для ceмeйнoгo yжинa. Зaпeчeнныe тeфтeльĸи нa вĸyc тaĸ xopoши, чтo дeти cъeдят иx в oдин пpиeм. Moжнo и зaмopoзить ocтaтoĸ.A eщe этo xитpый cпocoб пpиyчить дeтeй ĸ пoлeзнoмy питaнию ...
Читать далее
Аватар
Посоветуйте рецепт котлеток из индейки Мясные блюда

Девочки, имеется фарш индейки , имеется лялька 1,9 очень остророжна и переборчива в еде, посоветуйте испробованный и любимый вашими детками рецептик вкусных , нежных котлет из такого фарша.

Заранее благодарна

Аватар
Домашние сосиски. Мясные блюда

Сосиски куриные молочные.
Для приготовления домашних сосисок вам потребуется:
курица,
специи по вкусу (чеснок, паприка, мускатный орех, смесь перцев, гвоздика),
молоко (50 мл. на 1 кг фарша)
нитритная соль (18 гр. на кг. фарша),
яйцо (1 яйцо на кг. фарша) черева диаметром 30 мм.
С куриной тушки срезать мясо и пропустить через самую мелкую решетку мясорубки. Добавить в полученный фарш нитритную соль и специи. Хорошо вымесить и убрать на ночь в холодильник. На следующий день в фарш добавить яйца и ледяное молоко. Хорошо вымесить. Набить тонкие черева, перекрутить сосиски, длинной, примерно с ладонь. Набивать не плотно, сосиски при варке увеличиваются в размере. Сосиски не прокалывать, иначе вода попадет внутрь и они будут сухими. Варить на медленном огне, при температуре 90 градусов 45 минут. Я для контроля температуры использую кулинарный щуп, если у вас его нет, то нужно следить, чтобы вода начала закипать, но не кипела и потихоньку убавлять и прибавлять газ. Через 45 минут сосиски достать, промыть холодной водой (делать это нужно для того, чтобы они не слиплись) и оставить в прохладном месте до полного остывания. Часть полученных сосисок заморозить и доставать по мере необходимости. А остальные сосиски можно варить, жарить и запекать, на ваш вкус.

Читать далее
Аватар
Картофельные котлеты с фаршем в волшебной панировке. Очень вкусно и бюджетно! Мясные блюда

Дать вкусный ответ на вопрос:"Что приготовить из остатков картофельного пюре" даст вкуснейший рецепт котлет в ароматной хрустящей. Блюдо получается очень доступтым по цене и достойным по вкусу. Ваши домашние и не догадаются, что лакомятся замечательными "мясными" котлетами из вчерашнего пюре. Попробуйте!

Читать далее
Аватар
Мои нетрадиционные способы готовки. Мясные блюда

Есть у меня категория «вкусная страничка», где я размещаю свои кулинарные выдумки. Моя задача готовить максимально быстро, аппетитно, полезно и чтоб дети это ели. Самое сложное - последний пункт, у меня 3 привереды из четырех. Только Левик готов есть ВСЕ...

Читать далее
Аватар
Что можно сделать с мясным пюре? Мясные блюда

Девочки, подскажите пожалуйста рецептики) дело в том, что мне отдали кучу баночек с детским питанием - в основном с кроликом и индейкой. Моя малышка уже требует "взрослую" пищу и от жижи этой отказывается. Вот теперь думаю, чтоже можно сделать из этого пюре. Вариантов много, но хотелось бы точных рецептиков

Читать далее
Аватар
Суфле из индейки со спаржей, шпинатом и гороховым пюре Мясные блюда
Шпинат 300 г разморозьте и залейте кипятком на несколько минут. Спаржу 200 г проварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Мелко нарежьте. Филе индейки 500 г перемелите в мясорубке, добавьте сливки 10 % 100 мл, желтки 2 шт, посолите, еще раз перемелите, добавьте шпинат и спаржу. Перемешайте.Белки взбейте в пену со щепоткой соли и аккуратно введите в фарш. Формочки для запекания смажьте сливочным маслом, заполните до верха. Поставьте в противень, заполненный до половины водой, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Для пюре вскипятите воду в кастрюле. Добавьте замороженный зеленый горошек 400 г и варите 3 минуты. Слейте жидкость и переложите в блендер, добавьте сливки 50 мл, сливочное масло 1 ст.л, соль и взбейте, пока не получится пюре.

Читать далее