Сколько печь бисквит в мультиварке-скороварке?
Рецепты для мультиваркиДорогие хозяюшки, я к вам опять с вопросом.
Собралась я сыну на д.р. испечь бисквит " Шоколад на кипятке". Всегда пекла в старой мульте мин 80, все отлично, но увы сломалась. Сейчас Редмонд-скороварка, не знаю сколько минут там выпекать. Кто пробовал?
И какой крем бы вы посоветовали, хочу что-то шоколодное?
рина
У меня редмонд-скороварка RMC-PM4506, мощность 900Вт. Шоколад на кипятке делаю давно и всегда получается, не горит.Выпечка-65 мин с открытым клапаном, после сигнала-подогрев 20 мин. Затем оставить с закрытой крышкой на 20-30 мин. Если интересует сам рецепт, могу потом скинуть.
15.12.2015
Ответить
Аврора
У меня такая же мультя, не дружу я с ней(((. Скиньте, пожалуйста, Ваш рецепт, а то, вдруг, мой не подойдет. У меня даже каши в ней не получаются((
15.12.2015
Ответить
рина
Каши у меня тоже не получаются, но вот тушение, суп и выпечка - в норме.
Рецепт:
2 мультистакана муки; 2 мультистакана сахара; 2 яйца; 1,5 чайн. ложки соды; 1,5 чайной ложки разрыхлителя; 6 столовых ложек с горкой какао; 1 мультистакан молока; 1 пакетик ванильного сахара; 0,5 мультистакана раст. масла; 1 мультистакан кипятка.
Просеять все сухие ингридиенты, Взбить яйца с сахаром. Добавить раст. масло, молоко, смешать миксером, добавить сухую смесь, перемешать, добавить кипяток, размешать и в мультю.
Крем я всегда делаю сметанный. Удачи!
15.12.2015
Ответить
Спасибо!!!
Танюшка
А какие каши в скороварке варите, быстроращваримые и не получатся, вернее будет клейстер, а вот пшенку, дружбу, гречку и даже долговаримую овсянку я делаю. Овсянка (15-20 минутка) варю 1 минуту под давлением, вернее она варится то в итоге дольше, тк пока наберет, пока прокипит минутую потом пока остынет, чтоб клапан открылся, в итоге минут 10 уходит, гречку варю 15 минут на программе рис, пшенку и дружбу варю 15 минут на каше, молоко с водой обящательно развожу пополам и делаю пожиже, мои густыеине едят, обязательно дно смазываю сл маслом, иначе приклеится, гречку не обязателтно. И все всегла получается, у меня уже 3 мулття, вернее первая мултя была, две последних скороварки, на мультю уже никогда не поменяю:-) а так разницы в приборах по приготовлению не вижу, простотнудно подстроится, понять какие температуры примерно выдает и какая мощность.
15.12.2015
Ответить
Аврора
Спасибо, Таня. У меня была просто мультя, все отлично. А с этой не дружу((( А можно еще пропорции крупы и жидкости узнать.
15.12.2015
Ответить
Танюшка
Рис и гречку на гарнир 1/2, рис пшенка дружба примерно 1/5 чтобы полужидкая получилась, овсянка я беру литр молока и просто горсточками кладу где то 4-5 небольших. В общем я варю так же как и на плите, может чуть меньше жидкости, тк она тут меньше испаряется, но не сильно.
15.12.2015
Ответить
Танюшка
Это зависит от мощности прибора, тк бисквит печется без давления, посему разницы нет, толтко есливашамновая более мощная, в моей 1000 ватной он печется минут 30-40, без дальнейшего в ней птибывания, в обычной 800-900 мульте пекла 45 минут плюс еще минут 15-20 на подогреве оставляла
15.12.2015
Ответить
